Il bollito è servito
- giovedì 1 dicembre 2011
- 20:00
- Trattoria Via Vai - Ripalta Cremasca (fraz. Bolzone)
Dettagli
Per la serata Il bollito è servito ecco il menù:- Insalata tiepida di nervetti con fagioli borlotti
- Testina di vitello e lingua di vitello salmistrata servita con la nostra salsa verde
- Cotechino cremasco (nostra selezione) con polenta di Storo
Agnolini di bollito cotti nel loro brodo
- Pollastra bio allevata libera disossata e lessa ripiena di pane e grana padano
- Bianco costato e reale di manzo di razza romagnola cotto lentamente servito con la ns mostarda di pere e mele
- Il nostro gelato all'amaretto
- Caffè
Costo della serata 35,00 euro a persona inclusa una bottiglia ogni due persone di Llambrusco "Marcello" cantine Ariola ;lambrusco premiato con la Medaglia d'oro al Vinitaly 2011 e come miglior vino rosso frizzante al mondo all'International Wine Challenge di Londra!
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