L`anatra è servita
- venerdì 12 ottobre 2012
- 20:30
- Trattoria Via Vai - Ripalta Cremasca (fraz. Bolzone)
Dettagli
Venerdì 12 ottobre alla sera alle 20.30 (ore 20.00 piccola lezione di cucina gratuita) verrà proposta la cena L'anatra è servita:- Sformatino di zucca con fonduta di formaggio salva cremasco
- Crema di sedano rapa con piccole verdure, ricotta salata e sale affumicato
- Cosciotto d’anatra cotto a bassa temperatura servito con finocchi gratinati
- Bonet delle langhe
Costo della serata 32,00 euro vini e bevande escluse
Prima della cena vi faremo vedere come si preparano lo sformatino di zucca,la crema di sedano rapa ed il bonet e vi parleremo della cottura del cosciotto d'anatra.
Le prenotazioni vanno fatte solo via telefono.
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