Laboratorio Basulon

I classici anelli di cipolla fritti

Gamberi impanati nel Panko e fritti

Pancetta marinata e fritta su uno stecco

Le golose polpettine di patate e cipolla fritte.

I nachos all'americana con il nostro tocco padano: chips di mais, caciotta padana, peperoni, jalapenos, pulled pork e salsa chili

Pane di grano saraceno, hamburger di scottona con bacon, raspadura, melanzana grigliata, lattuga, pomodoro, salsa BBQ

Pane di grano saraceno, hamburger di scottona, provola valpadana D.O.P. Bacon, cipolla caramellata, insalata, salsa basul

Pane di grano saraceno, gola di maiale alla piastra, hamburger, zola piccante, riduzione di balsamico, carciofi in olio di cottura, insalata

Pane con grano saraceno, Tartare di manzo, raspadura, senape in grani, insalata e pomodori secchi.

Hamburger di salsiccia lodigiana scottata alla piastra, quasi cruda all'interno, con crema di pannerone, spinacino, peperoni gialli al forno

Pane di grano saraceno, gamberi marinati in Aperol, bacon, crema di avocado, crescenza e rucola

Pane di grano saraceno, spalla di maiale cotta lentamente al forno e speziata, sfilacciata, insalata di cavolo rosso

Pane con grano saraceno, Provola val Padana D.O.P. alla piastra, melanzane grigliate, Hummus di ceci, misticanza

Hamburger di scottona con cuore di Panna Verde Croce, bacon, crema di zucca, cipolle caramellate, insalata

Pane di grano saraceno, frittata lodigiana con pasta di salame, verza, scalogno, raspadura, crema di zucca, pannerone, insalata.

Pane di grano saraceno, merluzzo fritto, salsa tartara, insalata iceberg alla julienne, cipolla cruda, crema di pomodori

Pane di grano saraceno, burger di ceci, maionese vegana al curry, insalata, pomodoro confit e melanzana

Il classico petto di pollo fritto, servito con patatine fritte e insalata

Le nostre costine di maiale cucinate lentamente al forno, grigliate e sepennelate di salsa BBQ

Pane e Hamburger

Hamburger, pane e formaggio

Panino + Bibita + Patatine

Panino + Birra in bottiglia da 33 cl + patatine fritte

2 Panini + 2 Birre in bottiglia 33 cl o 1L + 1 patatina

Il fratello dolce del nostro Cannolo, nella classica versione siciliana...Sempre da montare a casa!

alla spina 5,2% - 1L - Real Lager Brewfist

alla spina 5,5% - 1L - Pale Ale Brewfist

alla spina 6,0% - 1L - American IPA Classe 85

in bottiglia 5,2% - 33cl - Real Lager Brewfist

in bottiglia 5,5% - 33cl - Pale Ale Brewfist

in bottiglia 7,4% - 33cl - Doppelbock Brewfist

in bottiglia 5,2% - 33cl - American Wheat Lambrate

in bottiglia 5,5% - 33cl - Rye IPA Lambrate

in bottiglia 8,0% - 33cl - Doppio malto Lambrate

in bottiglia 4,5% - 33cl - Session IPA Lambrate

in bottiglia 6,7% - 33cl - DDH IPA Lambrate

in bottiglia 5,8% - 33cl - American IPA Lambrate

in bottiglia 6,5% - 33cl - American IPA Lambrate

in bottiglia 5,2% - 33cl - Blanche Brewfist