Panis

orecchiette artigianali pugliesi - crema di pomodoro
stracciatella di burrata

tagliere di focaccia barese con stracciatella di burrata e Prosciutto crudo di Parma stagionatura 18 mesi

tagliere di focaccia barese con stracciatella di burrata e Capocollo di Martina Franca

tagliere di focaccia barese con stracciatella di burrata e Mortadella della Valle d’Itria

prosciutto crudo San Daniele - mozzarella di bufala campana - pomodorino datterino e rucola

Capocollo di Martina Franca - nodino fior di latte di Bari - olive in olio extravergine - pomodorini secchi e carciofi di Puglia

polpo in doppia cottura - stracciatella di burrata - zucchine grigliate - spinacino croccante - pesto fatto in casa

porchetta romana igp - scamorza affumicata - cipolla di Tropea caramellata - radicchio trevigiano - maionese alle erbe

tartare di salmone - sfoglia di piadina - robiola - maionese all'avocado - uova di pesce (10pz)

tartare di gambero - sfoglia di piadina - salmone - robiola - maionese alle erbe - petali di mandorle (10pz)

fior di latte di Gioia del Colle - passata di pomodoro San Marzano - olio EVO terra di Bari - basilico fresco

mozzarella di bufala campana - passata di pomodoro San Marzano - pomodorino giallo - capperi - olive nere - olio EVO - basilico fresco

capocollo di Martina Franca - caciotta delle Murge - crema di verdure - olive nere - pomodori secchi e carciofi di Puglia - basilico fresco

soppressata calabrese leggermente piccante - caciocavallo Silano - fior di latte - passata di pomodoro San Marzano - basilico fresco

salamino con cinghiale - caciotta di capra - funghi porcini - tartufo nero d'Umbria

salsiccia a punta di coltello - gorgonzola - fior di latte - passata di pomodoro San Marzano - basilico fresco

carpaccio di Salmone affumicato - stracciatella di burrata pugliese - profumo di limone - olive nere - basilico fresco

guanciale di Cinta Senese - pecorino di Pienza - crema di zucca al chianti - funghi di stagione - basilico fresco

Cappelletti fatti a mano con ripieno di Nutella 5 pezzi

Cappelletti fatti a mano con ripieno di Nutella 10 pezzi

Sfera di cioccolato alla nocciola - mousse al gianduia piemontese - cuore morbido di lampone - salsa al cacao

Birra artigianale italiana - Bionda scura 5,4% vol. 33 cl.

Birra artigianale italiana - Bionda chiara 4,2% vol. 33 cl.

Birra artigianale italiana - Rossa 7,2% vol. 33 cl.

Birra artigianale italiana - APA 5,8% vol. 33 cl.

Birra artigianale italiana - Weiss 5,6% vol. 33 cl.

Birra italiana non filtrata 50 cl.

50 cl.

33 cl. bottiglia

33 cl. bottiglia

33 cl. bottiglia