Corso I° Livello per Assaggiatori di Vino - Primavera 2018

  • 21:00
  • La Boschina via Solera, 10, Italy Ripalta Cremasca, Italy
Locandina evento
Corso di I° Livello per il conseguimento della Patente di “Assaggiatore di Vino” (riconoscimento giuridico D.P.R. 8/7/1981 n. 563)
e conseguente iscrizione all’Albo Nazionale degli Assaggiatori di Vino ONAV. 

Il Corso è articolato in 18 lezioni teorico-pratiche di circa 2 ore ciascuna dalle 21 alle 23 circa.
Complessivamente saranno degustati oltre 60 Vini.
Dopo le 18 lezioni è prevista la sessione d’esame con una prova teorica ed una pratica di degustazione di 5 Vini.
Il corso è aperto a tutti, anche a chi è privo di qualsiasi esperienza!
passando dall'anatomia e alla fisiologia del gusto, legislazione e classificazione dei vini, ai processi biologici fino ad arrivare all'affinamento del vino. 

Al termine sono previste due prove: una teorica scritta ed una pratica con degustazione di quattro vini.

Per maggiori informazioni ed iscrizioni clicca qui

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